HOUSE OF SECRET RECIPE

Hai everyone….

Two week ago, I going to eat at secret recipe with my housemate, Liyana at Secret Recipe @ Seksyen 13 Shah Alam. We like to eat  secret recipe. It is because the Secret Recipe promises a value lifestyle proposition of great variety and quality food at affordable prices. The uncompromising quality of food and desserts using quality ingredients, coupled with moderate pricing, has created a new lifestyle culture, compromising of a loyal base of food and cake lovers.

Secret Recipe Cakes & Café offers a friendly and personalised full-service dining experience for customers and incorporates a modern contemporary and vibrant interior concept with comfort ambience, and great food. It provides a great respite for customers to enjoy good food and quality time with friends, family or associates, after a long day at work.

We choose a chocolate indulgence. The price is RM7.50 for one slices. The cake is very delicious. It is because this cake is creamy and rich with  Belgian coverture chocolate and white chocolate filling is absolutely a luscious.

The enviroment at Secret Recipe is crowded. It is because the place is a small. The staff is friendly and the service is fast.The parking lot is easy because the Secret Recipe is inside the Giant Hypermarket and Giant already provide for their customer.

Thank  you…

I hope u all enjoy my entry 🙂

DOMINO’S PIZZA

Hello everyone….

Last month me and my friends go to Domino’s Pizza, at Seksyen 9 Shah Alam.

We ordered combo deal 4, that concist of one large pizza, one regular pizza,one bread stick and one bottle drink. for large pizza we choose the ultimate hawaiian with Domino’s signature sauce, and for regular we choose to order classified chicken with top secret sauce. Its cost us RM49.80. We also ordered side dishes which is Bbq chicken wings,the price is RM12.80.  The food is delicious, the pizza is crispy and the chicken wing is fantastic and soft the marination get into the meat very well.

Hawaiian Pizza

The parking is limited here, its hard for us to find parking over here, so we need to park at Plaza Shah Alam, near the Domino’s Pizza.

The service here is good and we get fast and friendly services over here. the waiter and waitress give us a very good hospitality. We love to go to Domino’s Pizza when we want to hangout. Sometimes we go here to do our assignment or to do a group study discussion.

Hope you enjoy my new entry..

Thank you…:-)

Zam Zam Restaurant Kuala Lumpur

 

 

Hai everyone…

Last weekend, I eat here at Zam Zam Restaurant with my family for dinner.  

Zam Zam Restaurant Kuala Lumpur is a brand new 90 seat restaurant which started its business in Kuala Lumpur during the holy month of Ramadan in August 2010.

Located at 135, Jalan Tuanku Abdul Rahman (adjacent to Frenz Hotel) in the Masjid India Shopping Square.

It is Owned and operated by ZamZam Restaurant Sdn Bhd. A 100% muslim owned company.
Whilst the restaurant may be new, the authentic Indian muslim cuisine it proudly offers has a culinary history that dates back to more than 100 years.

This cuisine was first introduced to the largely muslim population in the Malay archipelago in the 1900 when, the area now called Arab Street, where Sultan Mosque is located in Singapore, was the gathering point for pilgrims from Malaya and Borneo before they set sail on their long journey to Mecca on the big ships to perform their Hajj.

Lamb Briyani Dam

 

‘Mee Sup Tulang’

To this day, speciality dishes such as the Murtabak, Briyani, Sup Tulang Merah enjoyed and well liked by our forefathers back then, has become traditional comfort food for us now.

Me and my family enjoy eating here, because the ambiance here is very family friendly. its cozy over here, the place was divided into smoking and non-smoking areas. Of course my whole family choose to sit at non-smoking area.

The specialty of this restaurant is the dishes are expertly prepared in a modern display glass kitchen and served by friendly servers in a smoke free, “Food Street” concept restaurant.

I believe that ” Fresh is Best “. The Chefs  here only insist on the freshest quality ingredients.

They have a very generous Chef. Well, that maybe disadvantageous to their food cost, but for me, I love the large food portions (most dishes can feed 2 persons, unless you are a big eater or very hungry ). For me the price is reasonable and affordable.  

Enjoy my review…

Thank you…:-)

BUTTERSCOTCH PUDING TRIFLE

I have a few boxes of pudding at my house and wanted to make something that deviated from usual pudding recipes that I make, which consist of pudding pies or using the pudding in cake or muffin mixes. I’ve seen a lot of trifle recipes online lately and thought it would be fun and easy to make a pudding trifle. It definitely was easy to make and quite tasty!

This simple recipe uses only 4 ingredients. You probably already have most of them in your pantry. I used Vanilla Wafers in my trifle but if you don’t have those, you could easily substitute graham crackers or some type of  soft cake. You could even crush up whatever type of cookie you have on hand! I hope you enjoy this simple, easy recipe.

Ingredients
1 box butterscotch pudding mix,crushed Vanilla Wafers, cool Whip, 2 cup milk.

Instructions
In a mixing bowl, whisk together the milk and pudding mix. Allow to firm up, about five minutes.
Layer the bottom of two dessert glasses (or more, depending on the size of your glasses. Mine were 12 fl oz glasses) with some of the crushed vanilla wafers. Spoon a layer of the pudding over the crushed wafers and smooth out. Spoon a layer of cool whip over the pudding and spread out. Repeat this process one more time, ending with a layer of cool whip.

I hope u all try and enjoy my recipe..good luck!!! 🙂

PULUT PANGGANG @ PULUT LEPA

Pulut lepa atau pulut panggang sangat sinonim dengan masyarakat di Negeri Terengganu. Makanan ini juga merupakan salah satu makanan tradisional Terenggganu sejak turun temurun. Kebiasaannya, makanan ini dihidangkan untuk minum petang bersama minuman teh.

Berbanding di negeri lain- lain di Malaysia, pulut lepa Terengganu mempunyai keunikan rasa ikan yang istimewa yang diperbuat daripada inti pulut yang dibakar dan dipanggang. Saya mendapati pulut panggang di negeri lain tidak menggunakan inti ikan malah kebanyakan mereka menggunakan inti kelapa yang bercampur lada kering yang telah dilumatkan, dan rasanya amat berbeza dengan pulut panggang di Terengganu.

Lazimnya, pulut lepa ini dibungkus dan disaluti dengan daun pisang serta dicucuk lidi pada bahagian atas dan bawah sebelum dibakar di atas bara api. Untuk menentukan pulut lepa ini betul-betul masak, ianya perlu dimasak sehingga daun pisang kelihatan kekuningan dan sangat sedap dan berselera makan ketika masih panas. Harga pulut lepa pada waktu sekarang ialah RM1 sebatang.

Makanan ini biasa di jual di pasar-pasar seperti pasar Chabang Tiga, pasar Kedai Payang, pasar malam dan juga gerai-gerai di bahu jalan. Permintaan makanan ini sentiasa meningkat apabila tibanya bulan Ramadhan kerana makanan ini sering dijadikan juadah berbuka puasa dan selalu dihidangkan selepas selesai solat sunat tarawih.

Bagi saya inilah makanan santai saya diwaktu petang jika pulang ke kampung halaman. Boleh dikatakan setiap minggu saya akan merasainya walaupun sekali. Rasa pulut yang lembut dan inti ikan yang masih panas telah memukau hati saya untuk merasainya.

Hari ini saya ingin berkongsi resepi makanan kegemaran saya ini.

Daun pisang yang dilayur secukupnya, sedikit minyak, 2 cawan pulut-rendam 3 jam,2 cawan santan.Sedikit garam

-Pulut dibasuh bersih dan masukkan kedalam loyang bersama santan dan garam.Gaul rata dan kukus sampai masak.Bila dah masak angkat.

Bahan inti:
2 cawan kelapa parut. Garam dan gula secukup rasa. Sedikit minyak

Bahan kisar:
5 biji cili kering,ikan kembung pangang,1/2 sudu kecil jintan manis,1 inci kunyit hidup4 biji bawang merah,2 ulas bawang putih, 3 batang serai

Cara membuat inti:
Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan garam dan gula secukup rasa
Masukkan kelapa dan gaul rata.
Masak dalam kuali hingga kering dan inti ni berderai(sentiasa kacau).
Ambil daun pisang dan sapu sedikit minyak di atasnya.
Letakkan pulut yang dikukus tadi diatas daun dan leperkan.
Masukkan inti ditengah-tengah pulut dan gulung daun dan semat dengan lidi di kedua hujung daun ni.
Bakar atau panggang hingga garing.

Pulut Panggang Ku..

Selamat mencuba…:-)

PULUT KUNING KESUKAANKU

Ketika saya berada di Terengganu terlalu banyak makanan Terengganu yang saya suka. Nasi Dagang, Nasi Kerabu, Kuih Akok, Pulut Pangang, Otak-Otak, Laksa dan sebagainya. Terengganu memang kaya dengan kepelbagaian makanan yang lazat. Perbezaan dan keunikan resepi makanan di Terengganu sentiasa mengamit kunjungan pelancong ke Negeri Darul Iman ini.

Semasa saya pulang ke Terengganu sempena hari raya baru-baru ini, saya sempat   merasa Pulut Kuning buatan ibu tersayang . Fuhhh memang sedap!!  Kalau di Kuala Lumpur, Pulut Kuning biasanya di makan dengan rendang daging ataupun sambal udang, tetapi di Terengganu sedikit berbeza kerana Pulut Kuning atau Nasi Kuning di sini berlaukkan gulai ikan tongkol dan sambal sotong. Ia dibungkus pula dengan daun pisang… aroma daun pisang yang di bungkus dengan pulut panas tu memang membangkitkan selera saya.

Pulut Kuning Kukus

Bahan bahan

500g beras pulut, 1 keping asam keping, 1 sudu serbuk kunyit, 1 cawan santan pekat (boleh tambah),1/2 sudu kecil gula

dan secubit garam.

CARA-CARA MEMBUATNYA :

Beras pulut hendaklah direndam dengan asam keping dan serbuk kunyit selama 5 jam sehingga warna kunyit kekuningan akan melekat pada beras pulut tadi. Selepas itu,toskan beras pulut dalam tapisan dan kukuskan ke dalam alat pengukus yang dilapik dengan daun pisang.   Kukuskan sehingga wap kukusan naik dan apabila separuh masak angkatkan dan masukkan pulut yg separuh masak itu ke dalam mangkuk besar dan gaulkan bersama santan , sedikit garam dan gula.  Setelah sebati masukkan semula adunan tadi ke dalam periuk kukusan dan kukus sehingga masak. Hidangkan pulut kuning tadi dengan gulai ikan tongkol dan sambal sotong.

Selamat mencuba semua:-)

KETUPAT SOTONG a.k.a. SOTONG SUMBAT TERENGGANU

Assalamualaikum.. syok bila saya berkesempatan pulang ke kampung di Terengganu baru-baru ini  walau 2 hari je tapi enjoy woooOoo..best giler…rase nak balik lagi,semua adik beradik saya berkumpul bersama. Sebelum ni kami balik asing-asing tapi kali ini, kami balik berkonvoi dengan kereta masing-masing. Rasa sungguh bahagia bila semua adik beradik dapat berkumpul bersama..chewahh pembuka kata yang bahagia..hehehe
Ok hari nie nak kongsi satu resepi senang  nk buat dan tradisi turun temurun keluarga saya..apa lagi kalau bukan ‘sotong sumbat’…menu inilah merupakan menu wajib bagi keluarga saya setiap kali kami berkumpul bersama. Di Terengganu, ia dipanggil ‘tupat sutong’ Kalau nak membuat sotong sumbat ini, ada banyak cara,tapi resepi ini adalah resepi  mak saya…senang, cepat dan mudah. Ok ini resipinya….

Bahan-bahan

– 10 ekor sotong ( cari yang saiz sederhana dan memang untuk membuat ketupat sotong ok,bukan sotong jarum/sotong kurita/sotong katak)
-beras pulut.
-halba satu sudu besar.
-serai 1 batang -diketuk.
-halia ikut panjang ibu jari -hiris halus-halus.
-bawang besar 1 labu – mayang halus-halus.
–santan.
-sedikit garam.
-urat daun kelapa  ( untuk buat lidi. Pakai lidi satay pun boleh tapi di Kuala Lumpur susah nak cari daun kelapa jadi kita boleh gunakan pencungkil gigi yang berkualiti tinggi tau..yang tajam kedua-dua hujungnya dan kukuh)

Cara-cara membuatnya :

1. Tanak ( masak ) dahula pulut…tanak sampai masak dan berbau harum yer, dan sejukkan ia…
sambil menunggu  pulut nasi itu sejuk, kita boleh membuat kerja-kerja lain seperti basuh sotong hingga bersih. Selepas itu, buang semua  isi-isi  perut sotong tu  ,tak nak tinggal apa-apa…kalau sotong ada telur,asingkan dan nanti boleh letak di dalam kuahnya nanti….kepala dan janggut sotong jangan dibuang,sebab bila dah masukkan pulut didalam perut sotong,kita boleh tutup dengan kepala sotong. Menarikkan hehehehe

2. Selepas basuh dan pulut telah sejuk, bolehlah kepal-kepalkan pulut dan sumbat masuk ke dalam sotong. Nak masukkan pun ada teknik, masukkan sikit-sikit lepas itu, tolak pulut perlahan -lahan sampai bawah…tolak dengan menggukan ibu jari. Biar ia sampai ke bawah sampai padat….nak tahu kenapa perlu padat? sebab nanti bila bila masak di dalam kuah,pulut-pulut itu akan terkuluar dalam kuah dan jangan isi sampai penuh sangat  sampai atas…isi la agak-agak sampai boleh cucuk lidi kat sotong itu untuk tujuan mengemas sotong  dan mengelakkan pulut terkeluar.

3.  Di dalam satu periuk yang besar,masukkan sotong-sotong ini semua termasuk janggut  dan telur sotong. Selepas itu, masukkan halba yang dah dicuci tadi satu sudu besar, masuk bawang,  halia dan serai. Masukkan  santan dan masukkan garam secukup rasa.

4. Sentiasa kacau kuah dengan perlahan-lahanu kuah sotong ini..jangan dikacau kuat sangat.. disarankan agar  janganlah  menambah air lagi sebab sotong ini apabila kita masak ia akan kecut dan akan mengeluarkan banyak air. Sekiranya ditambah air lagi maka kuah akan menjadi cair. Kita mahukan kepekatan kuah.

5. Masak sotong sumbat ini sekejab sahaja..Anggaran dalam 15 minit sahaja. Setelah masak bolehlh dimakan..Mudahkan..

Selamat mencuba 🙂

IKAN SINGGANG

Bercakap pasal ikan singgang ni, lauk ni memang sinonim dengan orang pantai timur, terutamanya Kelantan dan Terengganu. Memang sedap ikan singgang ni, cara buat pun tersangatlah mudah, hehehe dan lauk ni akan jadi bertambah sedap kalau dimakan bersama budu yang diperah asam limau, perghhh.. memang kalah la domino, McD, KFC dan yang sewaktu dengannya tu, hahaha.. betul, seriously memang sedap. Ada jugak yang makan nasi berlaukkan ikan singgang ini dengan berulamkan jantung pisang. Tak percaya? Percayalah. This is a true story! :p Bagi yang pernah cuba mesti dia tahu hehe.. Okay, saya nak berkongsi resipi lauk ikan singgang ni dengan kamu semua, simple je.

Bahan-bahan:

Ikan tongkol di bersihkan, 3 biji bawang merah, 2 biji bawang putih, 2 inci kunyit hidup, 2 inci halia, 2 inci lengkuas, 2 batang serai ( dihancurkan), 5 keping asam keping, 8 biji cili api (kalau nak lagi pedas, letak lagi banyak), 1 liter air dan garam.

Cara-cara membuatnya:

Hiris nipis bawang merah, bawang putih, serai, kunyit, halia dan lengkuas. Panaskan air dalam periuk. Setelah air menggelegak, masukkan bahan-bahan yang dihiris tadi. Bila bawang tu dah layu, masukkan ikan, asam keping, cili api dan garam secukup rasa. Kacau perlahan-lahan supaya ikan tersebut tidak hancur . Tutup periuk sementara tunggu ikan tu masak. Bila rasa kuah itu sudah ok dan secukup rasa, boleh la tutup api dan siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba resepi saya 🙂

Terima kasih….

Hayaki Oh Ramadhan @ Seksyen 13 Shah Alam…..

Pernah dengar tak Hayaki Kopitiam? Untuk pengetahuan semua, Hayaki Kopitiam ni bukan restoran Jepun ataupun Korea tetapi ianya merupakan sebuah restoran yang menyediakan makanan pantai timur ( kelantan ) . Saya berpeluang berbuka puasa bersama rakan-rakan di restoran ini. Jom kita tengok apa yang menarik untuk saya kongsi bersama anda semua…

Ini adalah buku menu yang terdapat di Hayaki. Gambar depan menunjukkan suasana di Pasar Siti Khadijah,Kota bharu,Kelantan. Sesuai dengan tema restoran ini yang menyajikan hidangan pantai timur ( kelantan ).

Nampak sedapkan menu-menu yang disediakan di restoran ini. Fuh sungguh menyelerakan. Terdapat nasi kukus, nasi dagang,nasi ulam,nasi kerabu dan bayak lagi. Harga pun berbaloi.

Ini pula adalah senarai minuman yang di sediakan.

Hari ini saya memilih untuk berbuka puasa  pakej nasi kukus hayaki+ tea o ais hanya RM7.90 sahaja. Nasi ini dibungkus dan diletakkan di atas pinggan yang unik. Ala-ala zaman  dahulu. Nasi memang banyak. kenyang sgt!! dalam tu pula ada timun,ayam berempah,sambal dan kuah yang sangat sedap!!!!!!

inilah nasi kukus ayam berempah dengan tea o ais yang saya makan untuk berbuka. Harga Rm7.90 sahaja.

Pencuci mulut yang saya makan untuk berbuka puasa. Ini adalah mango ice rock special Rm6.80. Sebenarnya pencuci mulut ni memang sedap sebab mangga dikisar lepas itu terdapat mangga yang dipotong kecil dan  diletakkan di bahagian atas. Istimewanya menu ini  kerana terdapt aiskrim vanila di bahagian tengah.

Persekitaran tempat makan memang  menarik. Terdapat bilik penghawa dingin dan bahagian luar untuk pelanggan menikmati permandangan malam sambil menikmati hidangan yang di sediakan. Pekerja di Hayaki ini sangat peramah. Terdapat banyak parking kerana Hayaki terletak berhampiran Restoran Tupai-Tupai dan Apartment Acapella.

Tengok betapa kusyuknya saya menikmati hidangan . Lapar berpuasa katakan hehehehe

Apa tunggu lagi, jom datang ke hayaki. Memang best dan terbaik!!!!!!!

Terima Kasih 🙂

My Inspirational Of Eating

Asslamualaikum semua…selamat datang ke blog Princess Lunia 🙂

Untuk pengetahuan semua,blog princess lunia ini merupakan blog pertama yang saya buat sepanjang saya menjalani kehidupan selama 25 tahun. Tujuan saya membuat blog ini adalah untuk menceritakan tentang makanan yang sedap dan menarik serta tempat makan yang boleh anda kunjungi dengan harga yang berpatutan. Jom kita tengok apa yang saya ingin kongsikan bersama anda. Sememangnya Malaysia merupakan syurga makanan kerana kita terdiri daripada pelbagai kaum dan terdapat  pelbagai  jenis masakan dan makanan.

Jumpa lagi 🙂